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グリーンツーリズムは農園や農家に設けられた宿に滞在をして、農山村の自然や文化を楽しむ旅行。アグリカルチャー(農業)とツーリズム(旅)をかけ合わせてアグリツーリズムと呼ばれることもあります。
ドイツでは「農村で休暇を」と呼ばれるグリーンツーリズムは、農家を改装したペンションに何泊かして、牛の乳搾りを体験したり、農家の奥さんと一緒に料理をつくったりと、農村生活の一端を味わうことができます。また、近隣の街へと足を延ばすことで、エステや演劇・音楽、さらにはミシュランの星のついたレストランでの夕食も楽しみたい、そんな多種多様な要求にも対応できる情報が、自治体や観光協会によって提供されています。
なお、今回、私が行なったドイツ県政調査の詳しい内容については、
こちらに掲載しております。